メゾン ラブレの自信作


■シェフこだわりのスペシャリテです。

 ※季節やインスピレーションによって種類が変わります。


ファンファーレ

本体価格 ¥550

コクのある濃厚キャラメルと、爽やかな酸味が特徴的なパッションフルーツを使った
しっかりとしたお味のパンチのあるケーキに仕上げました。



マーヴェラス

本体価格 ¥520

エクアドル産とペルーサンマルティン産のスイートチョコレートを自社ブレンドし、たっぷり使用した上質なチョコレートムースと、アクセントにフランボワーズを加えたミルクチョコレートムースの絶妙なバランス。
大人向けの上質なチョコレートケーキです。



イスカンダル

本体価格 ¥450

マダガスカル産カカオ豆を使用した自家製チョコレートを贅沢に使った、ビターなチョコレートムース。

ひと口食べると ジンジャーの風味が広がります♪

ウイスキーやホットワインにも合いそうな大人向けの個性派ケーキです。



ピスターシュ・カフェ

本体価格 ¥450

口どけなめらかで濃厚なピスタチオナッツクリームとコーヒークリーム。
さくさくのチョコレートパイとのバランスが絶妙!



キャラメルと紅茶の新作ケーキ
キャラメル ・テ

本体価格 ¥430

ほんのりアールグレイ紅茶が香る柔らかな生クリームとほろ苦、濃厚なキャラメルソースがお口に入れた瞬間にスーッととろけて、 あっという間に居なくなる。

コクのある、ヘーゼルナッツ入りのザクザクチョコレートパイがキャラメルやアールグレイ紅茶と良く合い、 ザクザク食感も美味しいアクセントになります♪



オペラ ・クラシック

本体価格 ¥480

シェフの特別な想いのこもった
「オペラ・クラシック」。
何層にも重なる上品な見た目に
お口に入れるとほろ苦いコーヒーシロップが
じゅわっとしみでて
バタークリームがとろんと溶ける、
チョコレートの甘みとコーヒーのほろ苦さのバランスが絶妙です。



アヴァンギャルド

本体価格 ¥450

自家製チョコレートガナッシュを使ったシェフのスペシャリテ。

香りの良いラムレーズンや甘酸っぱいパッションフルーツがお味のアクセント。



ピスターシュ・ピスターシュ

本体価格 ¥450

刻んだピスタチオたっぷりの
ダックワーズ生地に
濃厚なピスタチオクリーム。
さくさくのピスタチオフィヤンティーヌがアクセント!!